Du kannst DDP Images normalerweise auch auf die Platte schreiben, sofern Deine Authoring Software das unterstützt.
Das ist aber ein absolutes Profi-Feature.
Adobe Encore kann erst seit Version CS5 ein DDP Image auf die Platte schreiben - zuvor ging das nur auf DLT-Tapes.
Ich benutze dafür den
Sony DVD-Architect 5 der die gleiche Engine wie die extrem teure
Sony Blu-print Software verwendet.
Das ultimative Masteringtool wäre übrigens
Gear Mastering Pro - das macht dann aus der DVD-Struktur auf der Platte die korrekte Masterstruktur.
Workflow Encore DVD -> Gear Pro Mastering
Wichtig ist bei einer zweilagigen DVD den Layerbreak korrekt und überlegt zu platzieren.
Aber warum kannst Du keine zweilagige DVD brennen? Ich liefere schon lange nur noch so meine Daten an das Presswerk.
DL-DVD+R wäre das richtige Format, übrigens. Du solltest das dann aber unbedingt vorher mit dem Presswerk abklären.
Weiterführende Infos:
http://www.mediachance.com/cowboywho/transfer_to_dlt.htm