Das Teil oben ist ja auch selber zusammengebaut.
Was du machen kannst ist dir einen Gimbal zu kaufen, die meisten haben ein Stativgewinde. Dann kauf dir einen Käfig wie diesen hier:
Link. Dann einfach den Gimbal da reinsetzen.
Eine fertige Lösung wird es wohl nicht geben. In der Regel reicht auch eine Hand um ein Fliegengewicht wie die GoPro zu bewegen. Deswegen sind die meisten Gimbal auch eher klein und praktisch.