Also ich persönlich finde deine Ideen schon einmal gut.
Als Stativ würde ich dir aufjedenfall eins mit Fluidhead empfehlen. "Dieses Macht die Schwenks einfach weicher". Ich könnte die das "Manfrotto MVKBFR-LIVE" empfehlen, welches eine echt gute Qualität hat. Etwas günstiger kommst du aber auch mit dem "AmazonBasics - Dreibeinstativ für Videokamera" davon.
Für die "Vorbeifahrten" am Produkt würde ich dir eher einen Slider/Videoschiene empfehlen, als eine Flycam, da angebotene die in dein Budget passen meist keine gute Qualität haben. Ich persönlich nutze einen Videoslider der Firma "Tarion", welcher meiner Meinung nach für ein kleines Budget zu empfehlen ist.
Da du ja schon erwähntest, dass du ein eigenes Stativ schon besäßest, brauchst du dir zu Montage des Slliders auch kein weiteres zu kaufen.
Für Produktaufnahmen sind meiner Meinung nach Filter nicht zu gebrauchen.
Ein Monitor ist eigentlich immer eine gute Anschaffung. Hier könnte ich dir den "Lilliput A7S" empfehlen. Dieser kostet plus extra Akku ca 170€.
Meiner Meinung nach ist ein Kamerakran erstmal nicht so sinnvoll.
Dein 18-135er reicht meiner Meinung nach auch aus.
LG - Kalle