Unter W2000 (ich glaube unter XP ebenfalls, hab ich aber selber nicht) kannst Du das einfach per Zugriffsrechte steuern.
Funktioniert natürlich nur, wenn alle unter verschiedenen Nutzern reingehen (und nicht alle Admin-Rechte haben).
Dann kann halt nur der Nutzer da rein, für den der Zugriff auch gestattet ist.
Vorraussetzung ist dafür NTFS.
Vielleicht würde Dir das ja so schon reichen...