Wir haben jetzt die Canon EF 40/2.8 STM im Auge.
Das ist ein Objektiv und keine Kamera. Die dazugehörigen Kameras liefern FullHD Auflösung. Gibst Du Dein Material später nur in HD (720p) aus, kannst Du ca. 33% digital in das Bild reinzoomen ohne Qualitätsverlust ist allerdings nicht wirklich viel zum zoomen.
Camcorder haben immer eine Festbrennweite. DSLRs auch, nämlich immer die vom Objektiv.
Was denn das für eine Aussage ? Ich kenne keinen Camcorder mit einer Festbrennweite. Alle haben ein Zoomobjektiv und somit allenfalls einen festen Brennweitenbereich. DSLRs können sowohl mit Zoomobjektiven als auch mit Festbrennweiten versehen werden und bei Zoomobjektiven ändert sich bekanntlich die Brennweite je nach Zoomstufe. Bei einer Festbrennweite würde Deine Aussage "Gezommt wird live" null Sinn machen.