Im Grunde hat Danielleinad schon ein gutes Packet geschnürt.
Wenn es mehr Tiefenunschärfe sein soll (so wie in den Back Videos von Eni van de Meiklokjes) würde ich zu einer Spiegelreflexkamera greifen.
Mit der braucht man etwas mehr Einarbeitungszeit als mit einem Camcorder. Auch ist die durchgehende Aufnahmedauer begrenzt. Das sollte aber mit ein bischen Planung kein Problem sein.
Auch die Akkulaufzeit ist nicht so der Bringer.
Belohnt wird man dafür aber mit einer guten Tiefenunschärfe! Sprich das Objekt ist scharf und der Hintergrund wird unscharf. So kann man den Blick des Zuschauers schön lenken und das Objekt freistellen.
Bei den Kochvideos von Enie wird da exessiv Gebrauch von gemacht, achte mal ab 4:20 drauf , da sieht man es schön:
Eine Spiegelreflex gibt es neu schon ab ca.400€ mit einem Objektiv. Schau am besten gleich darauf das du ein Schwenkdisplay hast.
Wenn es ums Licht geht sollte so ein Set wie Daniel es vorgeschlagen hat reichen. Als Ergänzung dazu empfehle ich sich auch ein
Lichterkettennetz zu besorgen.
Das wird hinter der Kamera oder kurz davor(durch die Maschen filmen) aufgehangen. Das bringt ein schönes funkeln und Glitzern in Gläser und Augen. Manche können die Farbe ändern, das sorgt für etwas Abwechslung in jedem Video in der sich nicht ändernden Küche.