Die 35mm beziehen sich auf das Filmmaterial (Breite des Negatives) nicht auf die Brennweite. Abgeshen davon hat das Kit Objektiv einen Brennweiten Bereich von 18-55mm.
An die 550D etc. kannst Du ein Display dranhängen (über Composite Video oder HDMI). In der Praxis könntest Du Dir also z.B. einen 24 Zoll Monitor anstöpseln - während der Aufnahme gibt die Kamera allerdings kein Full HD aus, daß bedeutet das was Du auf dem Display dann siehst ist meist gestaucht und sieht recht unscharf aus. Im Moment bietet Enjoyyoucamera einen Digifinder für 30 Euro an (Sonderaktion), das ist eine Displaylupe mit 2,75 Facher Vergrößerung, sehr hilfreich um die Schärfe zu beurteilen (dazu kann die Kamera während der Schärfebeurteilung intern einen Ausschnitt mit 5 oder 10facher Vergrößerung darstellen, also auch schlecht sehende Menschen können damit ganz gut fokusieren).
ND Filter sind sehr nützlich - Mattebox muß jetzt nicht zwangsläufig sein, wenn dann erfüllt sie in erster Linie den Zweck unterschiedliche Filter einschieben zu können (das geht aber auch mit einem Cokin P System oder durch aufschrauben von Filtern).
Weitere Dinge für den Anfang ein 50mm 1.8 Objektiv von Canon und ein Stativ mit Fluid Neiger (wie das Velbon 7000) - wenn es so günstig wie möglich sein soll (ca. 200,- beides).
Wenn Du schon am Anfang keine Kompromisse eingehen willst, wird es deutlich teurer (ca 1000,-) für ein 30mm 1.4 Sigma einen Videoneiger von Manfrotto (504 HD) und ein entsprechendes Stativ (z.B. Manfrotto 547). Nach oben hin gibt es natürlich keine Grenze.
Dann wäre noch das Thema Ton - Aufnahmegeräte bzw. Videomikrofone fangen bei 100,- Euro an (z.B. Rode Videomic oder Zoom H1) - und gehen über Zoom H2 (ca. 150,-) bis zum Rode NTG2 für 200,- Euro oder 350,- Euro für Zoom H4n.
In der Regel würde ich zu sowohl zu einem Richtmikro wie dem NTG2 als auch zu einem Fieldrecorder wie dem Zoom H4n raten.
Anstatt der 550D würde ich allerdings eher die 600D empfehlen (Ton läßt sich ohne Firmwarehack manuelle auspegeln und es gibt ein Klappdisplay)
Diese beiden Links sind Pflichtlektüre:
[Übersicht] Die DSLR als Videokamera - Vor- und Nachteile (Kaufhilfe)
&
Entscheidungshilfe beim Camcorderkauf (Welche Videokamera?)
Ansonsten schrieb ich
hier einiges zum Thema nützliches Zubehör.
Stell Dich darauf ein, daß Du viel recherchieren & improvisieren mußt und bedenke das Dein Budget sehr sehr knapp ist.