Uii, wieso hast du eine solch gute Kamera und kennst dich mit den Basics nicht aus? Das ist schade, aber egal, jeder fängt mal an.
Den Monitor kannst du über Chinc/S-Video oder über den Pin-Stecker vom Sucher mit der Kamera bewegen.
Welcher Monitor empfehlenswert ist findest du, mit etwas Suche, hier im Forum.
Sollte es dann ein Flachbildmonitor sein, wovon ich stark ausgehe, kannst du ihn über "Teile" wie Manfrottos Magic Arm mit der Kamera verbinden.
Wenn du die Kamera direkt am Laptop anschließen willst, wird der einfachste Weg über ein Firewirekabel sein. Eine Vorschau hat jedes Schnittprogramm. Manche Kameras werden bei Windows als Arbeitslaufwerke im Arbeitsplatz angezeigt, klickst du dort rauf öffnet sich ein Vorschaufenster mit dem Kamerabild.