Nicht
Fireware! Firewire heißt das Ding.
Ich denke du solltest mit dem Kabel keine Probleme haben. Für 6€ kannst du aber auch nicht viel falsch machen; wenns nicht funktionieren sollte, kannst du ja immer noch ein anderes kaufen.
Einen qualitativen Unterschied wird es nicht geben. Da das alles digital ist und da nur 1 und 0, also Strom oder nicht Strom durchfließt, ist die Kabellänge erstmal egal. Natürlich gibt es irgentwann eine Obergrenze wo man ohne Vorverstärker nicht mehr weiter kommt - bei 3m bist du allerdings weit unter dieser Grenze!
Und klar kann man auch direkt auf Platte capturn - falls man die richtige Software hat und die Kameras das unterstützt. Problem dabei ist natürlich, dass man dann den PC/Laptop mitschleppen muss. Um die Tapes wirst du also nicht herum kommen! Wo man die käuft ist relativ wurscht. Ich kaufe seit Jahren bei MediaMarkt. Musst nur schauen, dass du immer die gleiche Marke kaufst. Wenn du einmal z.B. Sony genommen hast, dann nimm in Zukunft nur noch die Sony Bänder und mixe das nicht mit anderen Anbietern. Es gibt außerdem verschiedene Premium und Ultra-High-Quality Bänder, die angeblich besonders gut sein sollen. Kann ich leider nicht viel zu sagen, von allem was ich gehört habe und meinen eigenen Erfahrungen tuns die billigen 5er Packs genauso!