Das Problem bei sowas ist nicht die Größe der Dateien und auch nicht der Brenner, sondern die Datenrate. HD benötigt eine sehr hohe Datenrate, die eine DVD nicht liefern kann.
Das Maximum einer DVD, was das Daten-Rausrücken betrifft, sind etwa 8000-9000 kBit/s. HD hat für gewöhnlich mehr. Drum wirds wohl mit HD eher nicht gehen, es sei denn du reduzierst die Bitrate auf den entsprechenden Wert, aber dann leidet schon gewaltig die Qualität darunter.
Das selbe ist es bei CD und DVD. Man kann eine DVD-Struktur ohne Probleme auf eine CD brennen und abspielen. Allerdings auch hier nur mit geringerer Datenrate. Die Dinger sind als MiniDVD bekannt (nicht die kleinen DVD-Rohlinge, sondern CDs, die DVD-Daten beinhalten).
Ich kenne die BlueRay-Struktur nicht, drum kann ichs nicht mit Gewissheit sagen. Aber ich denke, es wird eher an der Datenrate scheitern. Brenner dürfte da eigentlich egal sein. Der schreibt ja nur die Daten auf die Disk. Was das für Daten sind, ist dem egal.