Oh oh, was das für ein Chaos hier, vorab Infos:
MPEG besteht nicht aus ganzen Frames (Bildern), je nach schnitt, mitten in einer GOP (Groupe of Pictures), muss das Programm zum letztem I-Frame springen, um das aktuelle frame zu rekunstrurieren, das beschert das Ruckeln, verstärkt wird das ruckeln dann bei fragmentierten Festplatten, weiter ruckelt es, wenn zu viel programme nebenher resourcen fressen, oder Festplatten aktivitäten statt finden.
Ein senken, einer oder mehrer dieser Effekte, minimiert oder verhindert das Ruckeln, auch das runtersetzten der Datenmasse, wie Jörg es sagte.
Wenn das Programm es zum Anfang mühelos schafte, schafft es auch es weiterhin Mühelos, nur andere Parameter müssen da Beachtet werden.