Du darfst beim klicken um nen Punkt zu setzen nicht die Maus bewegen, so erhält der Punkt automatisch Tangenten für Beziersplines, sollte es doch mal passieren, einfach weiter zeichen bis du fertig bist, danach auf das Auswahl-Werkzeug wechseln und mit gedrückter "Alt Gr" Taste auf einen Punkt klicken, sollte alles rundungen bekommen, noch mal klicken, aber nur wenn da noch alle Punkte makiert sind, sonst nur den entsprechenden, welcher die Rundung erzeugt.
Und noch was:
Drück auf "F1" dann erhällst du eine voll geile Hilfe von Adobe, in dem alles über Masken sau gut beschrieben steht, besser kann das keiner hier mehr erklären