ja, die software gibts. es ist aber die frage wie du das drehen willst. du must ja die person vom hintergrund trennen. da gibt es zwei wege wie man das tuen kann. entweder du drehst die person vor einem greenscreen oder du drehst sie vor dem richtigen hintergrund und must sie dann ausmaskieren. ausmaskieren geht natürlich nur bis zu einem gewissen grad an details, bei haaren z.b. wird es schwierig.
du kannst natürlich auch deine person entsprechend anziehen, so das du nur die hauttöne los werden muss und die verbleibende farbe in der kleidung nicht so auffällig ist das du sie super präzise ausmaskieren must. also hat die person ein rotes t-shirt an must du das natürlich auf den pixel genau ausschneiden, bei einem schwarzen t-shirt reicht vermutlich eine genauigkeit von 10 pixeln.
wie auch immer, the foundry nuke ist so eine software die perfekt für die anwendung ist. gibts auch kostenlos als non-commercial version. einfach bei foundry registrieren und runter laden.