Stelle bitte eine konkrete Frage, dann kann dir auch gezielt geholfen werden.
Filme werden mit einer Schnittsoftware geschnitten. Schnittsoftware gibt es wie Sand am Meer. Diese kosten Null bis hin zu tausende von Euros. Für Windows, Macintosh und andere Betriebssysteme.
Oft können diese Schnittsysteme auch Farbkorrekturen und Grading vornehmen, womit du einen bestimmten Farblook erzeugen kannst.
Die Canon 700D kann meines erachtens von Haus aus kein RAW-Recording. Du kannst dir Magic Lantern runterladen und auf deine Kamera draufspielen. Dann ist die RAW-Funktion freigeschaltet. Da du aber Anfänger in diesem Bereich bist, rate ich dir, dies erstmal nicht zu tun, sondern dich erstmal mit deiner Kamera vertraut zu machen und viele Fotos und kurze Filme zu drehen.
Willkommen im Forum. :-)
LG Rockstar