Naja, vernünftige Gagen aushandeln und Person 1 vom Dach kicken
Ansonsten... Greenscreen... Oder Masken sprich Rotoscoping plus Positionsverschiebung der Ebene inkl. Motion Blur. Oder gleich ein 3D Model als digitales Stunt-Double.
Wenn das alles zu aufwendig ist, dann musst du mit geschickten Schnitten arbeiten und die eigentliche Aktion nur andeuten.