Ich glaube dass du für deine Zwecke auch mit Pinnacle auskommst. Was willst du denn genau machen? Untertitel, die du im Menü ein/aus stellen kannst, oder einfach nur eine Schrift "über" dein Videobild klatschen?
Zweiteres geht und ich glaube, wenn ich mir deinen Text nochmals durchlese, hast du den Button nur übersehen.
Mit dem "T" für Text kann ich lediglich einen Titel erstellen, welcher sihc aber nicht "über" den Film legt
Es gibt noch ein zweites T. Erst klickst du das Kamerasymbol links über deiner Timeline an und dann klappt ein Fenster auf. Wenn du da wieder auf das T gehst, kannst du einstellen, dass der Titel über dem Film liegt (Overlay).